カクテルコンペ

「ヨコハマカクテルコンペティション２０１０」
今年は日本初のバーが生まれて150年という記念大会。
自分は、あすの会議の準備やらなんやらで行けなかったけど、491HOUSEの高野くん、入賞したそうで、おめでとう。
って、さっきまで飲んでたね。

土曜にコンペでで出すカクテル"Resonate"飲ませてもらったけど、"響12年"の風味が、"さくら"の甘味の中で主張していておいしかった。
個人的にはもっとドライな方が好きだけど、コンペ用のレシピなら、その方が受けるのかな。
次は、ドライめでよろしく。